Die langjährige Zusammenarbeit mit Thomas Eckel und seinem Team ist, wie ihr Kaffee, „spitze“ – die Murnauer Kafeerösterei ist Teil meines Lebens geworden. Rückblickend bestand und besteht meine Aufgabe darin, Thomas’ gute Ideen möglichst ebenso gut umzusetzen und die Freiheiten, die er mir und seit 2025 auch Elena lässt, wertvoll und sinnvoll zu nutzen. Unser Ziel ist es, den ganz eigenen Charakter der Murnauer Kafeerösterei zu bewahren, wo notwendig zu optimieren und dem schnellen Wandel unserer Zeit mit Feingefühl anzupassen. Ein Spitzenkaffee verdient von Elenas und meiner Seite auch Spitzenleistung. Mit Bildsprache und Gestaltung sorgen wir dafür, dass Kaffee nicht nur im Kaffeehaus vor Ort erlebbar ist, sondern auch auf dem Papier und am Bildschirm zum Leben und Duften erweckt wird.
